Sojové kostky na cibuli

Recepty › Sojové maso › Sojové kostky na cibuli

03 Úno, 2008

od Alemari

2 Komentářů

Bez laktózy, Bez lepku

2 porce

Ingredience:

1 balíček sojových kostek (100 g)
2 větší cibule
1 lžíce hladké rýžové mouky
koření „Maso na šalvěji“, kurkuma, oregano, saturejka, estragon, koriandr, mletý zázvor, mletá červená paprika
olivový olej
sušený granulovaný česnek
250 g rýže „Basmati“
tymián do rýže
mořská sůl
ředkvička na ozdobení

Sojové kostky uvaříme ve slané vodě, přecedíme a necháme prochladnout. V misce rozmícháme dvě polévkové lžíce olivového oleje s kořením a přidáme sojové kostky.

Dobře promícháme, aby se sojové kostky obalily a necháme je alespoň 2 hodiny zaležet. Čím déle tím lépe.

Mezitím si uvaříme rýži Basmati v osolené vodě s tymiánem.

Uvařenou rýži i s hrncem zabalíme do utěrky a vložíme do peřin, aby nevychladla.

Na olivovém oleji zpěníme cibuli, přidáme sojové maso i s marinádou, podlijeme vodou, přisypeme trochu sušeného česneku a dusíme.

Sojové kostky zahustíme záklechtkou z vody (asi 200 ml) a jedné lžíce hladké rýžové mouky.

Krátce povaříme a podáváme s uvařenou rýží. Zdobíme ředkvičkou.

Poznámka: Máme-li předem uvařené a naložené sojové kostky, je jídlo velice rychle připraveno, protože rýže Basmati je měkká po krátkém vaření.

Tento vegetariánský pokrm mají členové rodiny v oblibě, ač nejsou vegetariáni, ale já s oslabenou slinivkou, vzhledem k pikantnosti jídla, jenom ochutnávám a mnoho nekonzumuji.

Tisknout nebo PDF

37 181 zobrazení článku

O autorce

2 Komentářů

eMxSweet 5 dubna, 2013 v 12:50 Odpovědět

Dobrý den, tak dnes jsem od Vás dělala 3 recepty a všechny se perfektně povedly! Ke svačině jsem si udělala Tofu kakaový dezert. který se okamžitě stal mojí nejoblíbenější svačinou! K obědu jsem si udělala tyto kostky na cibuli s barevnou rýži a už teď vím, že si to udělám příští týden znovu, třeba k večeři :) a jako poslední jsem připravila na zítřejší spinning jednohubky v podobě Švestkových pamlsků, které nakrájím na čtverečky a budu je nabízet jako rychlou energii. Moc děkuji za Vaše super recepty a už se těším, co vyzkouším zítra :)
- Alemari 5 dubna, 2013 v 14:15 Odpovědět
  
  Tak to je milé, díky :-)

Sojové kostky na cibuli

Zanechte odpověď Zrušit odpověď na komentář

Partneři

Poslední komentáře

Hledání

Poslední články a recepty

Rubriky

Kategorie

Poslední recepty

Nejoblíbenější příspěvky

Vaříme zdravě