Jakékoliv fermentované obilné vločky jsou lépe stravitelné. Když zvolíme tuto variantu úpravy, máme již ráno půl snídaně hotové. Stačí pak již jen pár dokončovacích kroků a vyhneme se stresu. Po ránu tráví tělo polysacharidy nejlépe…
Ovesné vločky večer zalijeme kvalitní, nejlépe filtrovanou vodou a to tak, aby byly právě ponořené.
Necháme je při pokojové teplotě fermentovat do druhého dne.
Ráno k ním přimícháme med nebo javorový sirup, mleté ořechy, ochutíme skořicí a aromatickým citrónovým olejem.
Müsli můžeme ještě doplnit i celými ořechy.