Kaše ze špaldové krupice

Paní Alenko, dnes jsem si kaši dělala k snídani, přidala jsem si i kurkumu, jelikož nemám pomerančový olej, tak jsem použila citrónový a nahoře posypala praženými vločkami, které jsem dělala dle Vašeho receptu. Kaše neměla chybu. Ivana

Paní Alemari, špaldovou krupici zatím nenacházím. Je možné použít špaldovou mouku? Jinak pomerančový olej už mám a plně mně vyhovuje. Děkuji :-)

Milá Alemari, vďaka Vám za tieto pekné a poučné stránky s velmi podrobným popisom receptov čo si taktiež vysoko cením :). Mám už dlhodobo problém so zápalom žalúdka (gastritída) čo nie je úplne to isté ako oslabená slinivka, ale v podstate viem využiť veľa Vašich receptov, keďže diétu treba dodržiavať striktne aj tu. Ja si musím dávať najväčší pozor na teplotu jedál a nápojov uškodí mi aj velmi teplé aj studené musí to byť niečo medzi, čo nie je ľahké neustále dodržiavať. Už som sa nie raz popálil a potom za to pykám nejaký čas, ale čo už dostal som takúto úlohu od osudu a naučilo ma to už nejednu vec :) Mal by som nejaké otázočky a to, že ako píšete jáhly su jediná obilnina, ktorá pôsobí zásadite, ja čo viem špalda má tiež zásadité účinky alebo minimálne pôsobí neutrálne, ale určite nie kyslo, čo si myslíte o tom? Druhá vec ako uvádzate v receptoch na kaše sušené nápoje sojové atd., teraz už máme rôzne hotové obilné nápoje/mlieka. Mohla by ste napísať recept na nejakú kašu napr. na túto špaldovú, ako ju varíte s hotovým mliekom napr- Alnatura a pod.? Lebo tieto mlieka majú riedku konzistenciu a keby sa kaša povedzme varila najprv vo vode a na konci pridalo mlieko, tak by asi tá kaša bola až príliš riedka, dávate to už hneď namiesto vody na začiatku? Nestratia sa varom z toho mlieka vitamíny? No a ešte nakoniec sa spytam na Váš názor ohľadom kokosového mlieka alebo smotany, používate aj tieto náhrady za mlieko? Na nete sú rôzne názory, keďže kokos obsahuje sice nasýtené mastné kyseliny, ale s oveľa lepšou vstrebatelnosťou, povedzme oproti masti bravčovej. Ale sem tam sa tvrdí aj opak, takže neviem, ale čo som zistil na sebe, tak mne neškodí, by som povedal, že mi aj vyhovuje aspoň zatial :) Za odpoveď ďakujem krásne Ronald