Celozrnné krekery s amarantem a rozmarýnem

Milá Alemari, na začiatok musím poznamenať, že tieto stránky a recepty sú presne to, čo som dlhšie hľadala a budú pre mna veľkou inšpiráciou. Hlavne recepty na pečivo ma očarili, kedže nemôžem mlieko a droždie mi nerobí najlepšie, vajíčka tiež používam dosť výnimočne - mnoho vašich receptov splna potreby veganov. Veľká vdaka za vašu prácu a ochotu podeliť sa o recepty. Tieto celozrné krekery som robila včera a musím povedať, že budú stálicou v mojej kuchyni. Sú vynikajúce. Aj ked musím priznať, že som sa trošinku potrápila. Najprv som pri príprave zistila, že sa mi pokazil mlynček a nemohla som teda do receptu dať mixované ľanové semienko, vyšli veľmi chutné aj bez toho, zrejme to však má mierne inú konzistenciu alebo chuť ako váš originál, porovnám si to najbližšie ked ich budem piecť už presne podľa receptu. Další problém bol, že cesto bolo dosť mäkké a tak som nevedela úhľadne dostať krekry na plech, čo som napokon vyriešila tak, že som cesto vyvaľkala priamo na pečiacom papiery, nakrájala kolieskom a takto som to šupla do trúby. Fungovalo to skvelo, krekry sa ľahko po upečení delili. Sú vynikajúce, presne podľa mojej chuti a teším sa na dalšie recepty. Na víkend upečiem ovsený koláč s tofu a jablkami. Už len čítanie toho receptu je pre mna zážitkom. Ešte raz dakujem a prajem veľa zdaru. Anumati